「中村水産」様での車海老養殖の様子を公開しました

兵庫県姫路市にて1969年創業、「中村水産」で、車海老の養殖をしている様子を撮影しました。鎌倉時代から昭和初期にかけ塩田の塩作りで栄えた姫路的形。瀬戸内の旨味プランクトンのスープをたっぷり取り込み、播磨灘の気候によって深い色味の車海老に育ちます。

会社名	中村水産
公式サイト	https://ikikurumaebi.theshop.jp